人民網(wǎng)重慶視窗5月26日電（特約通訊員 趙武強(qiáng)）“只要儀器顯示數(shù)據(jù)小于50%的指標(biāo)，說明農(nóng)藥殘留在合理范圍內(nèi)，蔬菜質(zhì)量就是合格的，可采摘上市銷售。”5月26日上午，在銅梁高樓鎮(zhèn)蔬菜種植專業(yè)合作社，檢測(cè)員黃秀琴在地頭用一臺(tái)設(shè)備速測(cè)農(nóng)藥含量情況。據(jù)了解，目前，銅梁縣財(cái)政投入資金，在10個(gè)蔬菜基地鎮(zhèn)免費(fèi)投放了蔬菜農(nóng)藥殘留速測(cè)設(shè)備，并培訓(xùn)配備了專業(yè)檢測(cè)人員，為蔬菜筑起了一道質(zhì)量安全的屏障。

　　檢測(cè)20分鐘可完成

　　在現(xiàn)場(chǎng)，黃秀琴向筆者演示了快速檢測(cè)過程。她從地里摘了一根黃瓜，削了1克黃瓜皮作為樣本，放入小量杯中，加入緩沖液，然后緩緩振蕩，靜置約2分鐘，讓蔬菜的汁液充分溢出并中和成樣液。隨后，再加入乙酰膽堿酯酶檢測(cè)試劑和顯色劑，再次振蕩，靜置15分鐘后加入底物，再次取部分液體放入儀器中，振蕩10秒，倒計(jì)時(shí)3分鐘后，農(nóng)藥殘留的檢測(cè)結(jié)果顯示在了電腦屏幕上。

　　儀器顯示黃瓜的農(nóng)藥殘留濃度為0.19%。黃秀琴說，根據(jù)樣本檢測(cè)，這根黃瓜基本沒有農(nóng)藥殘留，可以采摘銷售，市民可以放心食用。

　　據(jù)縣蔬菜基地建設(shè)辦公室主任甘擁軍介紹，這道工序僅屬于企業(yè)自檢環(huán)節(jié)，目的是把安全的保險(xiǎn)控制在地頭，這關(guān)把好了，蔬菜質(zhì)量安全的源頭就可靠了。

　　政府免費(fèi)發(fā)放設(shè)備、免費(fèi)檢測(cè)

　　高樓鎮(zhèn)蔬菜種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人、重慶市種菜狀元賈小東說，合作社里用的速測(cè)設(shè)備是政府免費(fèi)發(fā)放的，檢測(cè)員也是由政府派駐的，這讓蔬菜質(zhì)量更有保障。他說，合作社的蔬菜都是直接供應(yīng)主城和縣里的超市。蔬菜在進(jìn)入超市之前，超市還要檢測(cè)一次，以確保質(zhì)量安全。

　　據(jù)縣農(nóng)委主任周訓(xùn)西介紹，目前，由縣財(cái)政出資，平灘、侶俸、南城、東城、巴川、土橋、高樓、太平、蒲呂、慶隆等10個(gè)鎮(zhèn)街分別配備了一臺(tái)速測(cè)設(shè)備，并已分別配備了1名檢測(cè)人員免費(fèi)開展檢測(cè)工作。這一舉措的實(shí)施，將從蔬菜生產(chǎn)源頭上把好安全關(guān)，筑牢質(zhì)量安全屏障。

　　建立 “1+10”的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)框架

　　據(jù)縣農(nóng)委蔬菜基地辦公室負(fù)責(zé)人介紹，目前，銅梁縣在全縣28個(gè)鎮(zhèn)街的農(nóng)業(yè)服務(wù)中心實(shí)行了“三增加”，即通過增加監(jiān)管職能、增加1名監(jiān)管人員、增加1臺(tái)速測(cè)設(shè)備，以提升基層監(jiān)管服務(wù)能力。在技術(shù)支撐上，縣里已建成1個(gè)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)室，平灘、侶俸、高樓等10個(gè)鎮(zhèn)街配備了速測(cè)設(shè)備并已開展檢測(cè)工作。全縣現(xiàn)已初步形成“1+10”的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)框架，杜絕不安全的蔬菜進(jìn)入市民“菜籃子”。

　　與此同時(shí)，通過推行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，編印了無公害蔬菜實(shí)用技術(shù)、方便業(yè)主和農(nóng)戶掌握應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)；組織開展國家級(jí)、市級(jí)和縣級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動(dòng)，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、種養(yǎng)大戶率先實(shí)行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。