隨著現(xiàn)在物流的發(fā)展，越來越多的水果直接從原產(chǎn)地飛到各大超市，大家不需要去原產(chǎn)地就可以吃到當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的水果。然而也有很多不良商家弄虛作假，冒充水果原產(chǎn)地。在加上我國對農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管制度不夠健全，造成水果種植中農(nóng)藥使用屢禁不止，這幾種行為嚴(yán)重傷害了消費(fèi)者的購買信息。為了改變這種情況，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的應(yīng)用，解決了水果的安全問題，節(jié)省了70%的人力和物力。那么水果行業(yè)是如何應(yīng)用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)呢？

　　在水果的種植期間，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)可以與智能農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控系統(tǒng)深度集成，采集水果種植過程中的土壤水分、溫度、光照等信息。其次農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)通過高清攝像頭可以記錄水果的所以種植信息，包括水果種植的產(chǎn)地、負(fù)責(zé)人、施肥、噴灑農(nóng)藥、灌溉、移栽、修剪操作等。

　　等到水果成熟以后，工作人員會對水果進(jìn)行采摘。而采摘時(shí)間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)也會記錄，因?yàn)檫@是判斷水果保質(zhì)期的重要數(shù)據(jù)。水果采摘完畢后，工作人員會水果按批次隨機(jī)抽樣檢測農(nóng)藥殘留、重金屬含量、營養(yǎng)物質(zhì)的檢測，并把檢測信息保存到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)里。

　　水果進(jìn)行包裝和運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)會給每個(gè)批次的水果生成一個(gè)獨(dú)一無二的二維碼，在水果進(jìn)行包裝的過程中，這個(gè)二維碼會貼在水果的外包裝上�？汕�萬不要小看這個(gè)二維碼，因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)會自動將記錄的生長環(huán)境數(shù)據(jù)、檢測農(nóng)藥殘留信息、初加工信息、運(yùn)輸信息與該二維碼綁定。

　　水果通過運(yùn)輸?shù)搅松虉�，消費(fèi)者在購買時(shí)候可以利用手機(jī)直接掃描水果包裝上的二維碼，就可以查看水果水果從種植、加工、質(zhì)檢、包裝、物流等所有環(huán)節(jié)詳細(xì)信息的真實(shí)性，提高信任度。

　　這就是水果行業(yè)應(yīng)用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的具體流程，企業(yè)通過農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)加強(qiáng)了消費(fèi)者的信任，同時(shí)也避免了同行的弄虛作假。而對于消費(fèi)者而言，能吃到放心安全的原產(chǎn)地水果，比什么都重要。

 

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