建立和實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品的市場準(zhǔn)入制度是當(dāng)前的一項(xiàng)重要工作，蔬菜中農(nóng)藥殘毒的快速檢測是其中一個(gè)重要環(huán)節(jié)，國家質(zhì)檢總局國家標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)為此頒布了《蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量快速檢測》GB/T5009.199-2003國家標(biāo)準(zhǔn)。本試劑是我公司農(nóng)藥殘留速測儀的專用配套試劑，酶活性和對農(nóng)藥敏感性等指標(biāo)均達(dá)到或超過了標(biāo)準(zhǔn)的要求，具有穩(wěn)定性好、靈敏度高和使用方便等特點(diǎn)，適合各農(nóng)藥殘留檢測部門和檢測站使用。

1、使用方法
        取2g果蔬樣品（塊莖類取4g)，葉菜剪成1cm左右見方的碎片，塊莖類取橫截面樣品或取其表皮，放入三角瓶中，加入10mL緩沖液，振蕩1～2min ，倒出提取液，靜置2min，待測。若提取液混濁或雜質(zhì)太多可過濾后再測。
2、測試
        對照測試：于反應(yīng)瓶中加入2.5mL緩沖液，再分別加入100μL酶液和顯色劑，混勻，靜置反應(yīng)10min后加入100μL底物，搖勻并立即倒入比色杯中，及時(shí)放入儀器的測量室第1通道，合上蓋。按〈B〉鍵，顯示屏下方延遲10s后，測量時(shí)間開始倒計(jì)時(shí)180s，計(jì)時(shí)完畢，顯示屏顯示吸光度增量及抑制率。在進(jìn)行對照測試時(shí)，2～8通道可同時(shí)進(jìn)行樣品測試。
        樣品測試：于反應(yīng)瓶中加入2.5mL待測液，再分別加入100μL酶液和顯色劑，混勻，靜置反應(yīng)10min后加入100μL底物，搖勻并立即倒入比色杯中，及時(shí)放入儀器的測量室通道，合上蓋。按〈M〉鍵，顯示屏下方延遲10s后，測量時(shí)間開始倒計(jì)時(shí)180s，計(jì)時(shí)完畢，顯示屏顯示吸光度增量及抑制率。數(shù)據(jù)自動(dòng)保存，如有需要按〈P〉鍵打印。
3、結(jié)果判定
           以分光光度計(jì)測試(412 nm波長)時(shí)，按下式計(jì)算抑制率：
            抑制率(%)=[(ΔΑ0－ΔΑt )/ΔΑ0]×100
          以農(nóng)藥殘留快速測試儀檢測時(shí)其抑制率一般可自動(dòng)計(jì)算。若樣品抑制率≥50%，表示樣品農(nóng)殘超標(biāo)，為陽性結(jié)果。陽性結(jié)果的樣品需做2次以上重復(fù)檢測，多次檢測仍呈陽性需用氣相色譜等儀器做進(jìn)一步確認(rèn)。

二、檢測靈敏度
        由于采用的標(biāo)準(zhǔn)方法的不同，取樣量、檢測程序和判定標(biāo)準(zhǔn)也有所不同，如國標(biāo)法以抑制率≥50%判定為陽性，而農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)則以抑制率≥70%判定為陽性。我們進(jìn)行了大量的對比實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)在實(shí)際檢測中，兩種方法的最終檢測靈敏度還是基本一致的。我們用農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)液對農(nóng)殘速測試劑的最低檢測限進(jìn)行了多次測試，并通過了中國廣州分析測試中心和農(nóng)業(yè)部蔬菜水果質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心(廣州)等專業(yè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢測驗(yàn)證，結(jié)果如下：

農(nóng)殘速測試劑對幾種常見農(nóng)藥的最低檢測限(mg/kg)

注：在實(shí)際生產(chǎn)過程中，最低檢測限可能會(huì)隨產(chǎn)品種類和酶活性的變化而有所波動(dòng)，并可以根據(jù)客戶的具體需求做出調(diào)整。

三、保存條件及保質(zhì)期
        本公司的農(nóng)殘速測試劑穩(wěn)定性較好，可以常溫運(yùn)輸或郵寄，長期存放應(yīng)在4℃冰箱中，保質(zhì)期為12個(gè)月；室溫或常溫保存時(shí)，保質(zhì)期為3～6個(gè)月。

四、注意事項(xiàng)
       1、任何試劑使用時(shí)，用一瓶打開一瓶，用完后才使用新的，防止試劑變質(zhì)。
       2、酶、底物和顯色劑碰到一起會(huì)馬上發(fā)生生化反應(yīng)，移液器和容器都應(yīng)各自貼上標(biāo)簽，單獨(dú)使用，以免交叉污染。
       3、從任何試劑瓶吸出的試劑，禁止再次注射回試劑瓶。

使用方法：請按照國家標(biāo)準(zhǔn)方法GB/T 5009.199-2003操作，或根據(jù)農(nóng)藥殘留測試儀的使用說明進(jìn)行測試。