農(nóng)藥是“三農(nóng)”主要生產(chǎn)資料，但農(nóng)藥污染及其產(chǎn)生危害后果較為嚴(yán)重，農(nóng)藥殘留問(wèn)題直接關(guān)系消費(fèi)者健康，也關(guān)系到我國(guó)國(guó)際食品貿(mào)易和國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展。因此，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)和環(huán)境毒理學(xué)研究，合理開(kāi)發(fā)和正確指導(dǎo)使用農(nóng)藥，不僅可避免和減少不必要農(nóng)業(yè)損失，且對(duì)保護(hù)生態(tài)環(huán)境和消費(fèi)者身體健康都具有重要現(xiàn)實(shí)意義。

　　其中，食品中殘留農(nóng)藥不僅可致人急性中毒，還具慢性毒性，特別是致癌、致畸、致突變及對(duì)后代影響;因此，各國(guó)政府都高度重視食品中殘留農(nóng)藥管理和檢測(cè)分析。食品農(nóng)藥殘留不僅是經(jīng)濟(jì)問(wèn)題、市場(chǎng)問(wèn)題，更是涉及到民眾生命健康問(wèn)題。當(dāng)前制約食品農(nóng)藥殘留檢測(cè)瓶頸是缺少靈敏、快速、安全、經(jīng)濟(jì)方法。

　　目前，據(jù)國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)報(bào)道，對(duì)檢測(cè)殘留農(nóng)藥主要方法有：氣相色譜法、高效液相色譜法、光譜法、免疫法、酶抑制法、活體生物測(cè)定、分子印跡技術(shù)、生物芯片技術(shù)等。這些方法能靈敏、準(zhǔn)確檢測(cè)出各種不同環(huán)境樣品中農(nóng)藥，甚至能區(qū)分同一類農(nóng)藥中不同結(jié)構(gòu)化合物，分析精度高、定量準(zhǔn)確，但這些方法也存在樣品前處理復(fù)雜、檢測(cè)費(fèi)時(shí)長(zhǎng)、成本高、需技術(shù)熟練操作人員、分析儀器昂貴笨重等點(diǎn)，尚不能滿足現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)要求，因此有必要建立靈敏、高效分析方法對(duì)農(nóng)藥殘留進(jìn)行監(jiān)控和檢測(cè)。近年在農(nóng)藥殘留分析領(lǐng)域所取得重要進(jìn)展和發(fā)展趨勢(shì)，即：樣品提取和凈化方法簡(jiǎn)單化、微型化、自動(dòng)化，檢測(cè)方法更加靈敏、快速。

　　農(nóng)藥殘留速測(cè)儀的研發(fā)，避免了上述的缺點(diǎn)，液晶屏幕顯示中文，不需要專業(yè)的技術(shù)，通過(guò)液晶屏幕上中文的提示操作即可，方便簡(jiǎn)單。農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀能夠微機(jī)控制操作和直接操作兩用，大大提高了使用靈活性，更能夠自動(dòng)中文判別檢測(cè)結(jié)果是否合格，使檢測(cè)結(jié)果更加直觀，更有說(shuō)服力。

　　隨著人們生活品質(zhì)的不斷提高，健康已逐漸成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。但是，水果蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中不知經(jīng)過(guò)了多少次的農(nóng)藥殺蟲(chóng)，使農(nóng)藥及其他有害物質(zhì)，越來(lái)越多地殘留在水果、蔬菜等食品上，嚴(yán)重威脅著人們的健康。我們?cè)诓恢�不覺(jué)中吃著含有殘留農(nóng)藥和有害物質(zhì)的食物，不能排出人體的，就會(huì)被滯留在人體內(nèi)，直接危害人體健康，造成內(nèi)臟壞死、硬化、免疫功能下降和發(fā)育不良等癥狀。農(nóng)藥殘留速測(cè)儀的問(wèn)世，能在幾分鐘內(nèi)幫您鑒別出果蔬中是否有殘余農(nóng)藥，讓您和家人及其他人安心的享用。