更多相關(guān)產(chǎn)品 沈陽市五十六中學(xué)食堂通過“明廚亮灶”工程和給食品快檢室配備農(nóng)藥殘留檢測儀等一系列舉措，充分保障了學(xué)校食堂的食品安全。
學(xué)校是群體性食品安全事故易發(fā)場所，學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管一直是食品安全監(jiān)管工作的重中之重。為了讓師生吃的放心，沈陽市于洪區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合于洪區(qū)教育局，率先在沈陽市五十六中學(xué)食堂配備食品安全快檢室。
于洪區(qū)在沈陽市五十六中學(xué)食堂率先配備了“農(nóng)藥殘留檢測儀”“便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀”“食品安全檢測儀”等食品快速檢測設(shè)備,采購的食材均需要通過以上檢測才能進(jìn)行加工。
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此外，五十六中學(xué)食堂也完成了“明廚亮灶”工程的建設(shè)，在學(xué)校食堂各個(gè)工作崗位安裝了攝像鏡頭，讓全校師生都能看得見食堂工作人員的操作過程，并通過顯示屏對師生的餐具清潔度及所購買的食品原材料的安全數(shù)據(jù)進(jìn)行公示。
相關(guān)人員表示，沈陽市五十六中學(xué)食堂通過“明廚亮灶”工程和配備農(nóng)藥殘留檢測儀等一系列舉措，充分保障了學(xué)校食堂的食品安全，為校園食品安全樹立了“樣板”。于洪區(qū)將以此為樣本，在全區(qū)中小學(xué)校陸續(xù)開展了此項(xiàng)工作。